신진대사

매운맛의 원인: 캡사이신 매운맛은 주로 고추에 포함된 화학물질인 캡사이신에 의해 발생합니다. 캡사이신은 혀의 통증 수용체, 특히 TRPV1 수용체에 결합하여 활성화시킵니다. 이 수용체는 일반적으로 고온에 반응하여 통증을 느끼게 하는 역할을 합니다. 캡사이신이 이 수용체에 결합하면 뇌는 이를 고온으로 오해하고 통증 신호를 보내게 됩니다. 이로 인해 우리는 매운맛을 경험하게 되는 것입니다. 매운맛의 생물학적 역할 매운맛이 주는 통증은 … Read more

물은 생명의 근원입니다. 우리 몸의 대부분은 물로 이루어져 있으며, 하루에 충분한 양의 물을 섭취하는 것이 중요합니다. 하지만 많은 사람들이 궁금해하는 것 중 하나는 바로 찬물과 뜨거운 물 중 어느 것이 더 나은가에 대한 것입니다. 이 글에서는 이 두 가지 물의 종류를 마시는 것이 우리 몸에 미치는 영향에 대해 탐구해보겠습니다. 찬물의 장점과 단점 운동 후 회복 … Read more